Côtelettes d’agneau Mechoui

Recette de Côtelettes d’agneau méchoui …

INGRÉDIENTS:

• Cumin moulu
• Poudre de Paprika
• Jus de Citron
• Persil, finement haché
• Coriandre, finement haché
• Ail, finement haché ou en poudre
• Poivre
• Sel (gros sel)
• Des carrés de côtes d'agneau

Préparation des Côtelettes d’agneau :

Note: La quantitée des épices dependra du nombre de carrés de côtes d'agneau, mettre une bonne quantitée pour pouvoir bien enrober la viande.

Étape 1: Dans un grand saladier mettre toutes les épices et suffisamment d’huile d’olive, bien mélanger le tout.

Étape 2: Avec un couteau faire des trous au milieu de la viande puis enrober le mélange d’épices-huile sur toute la viande, couvrir et laisser mariner 2 ou 3h au réfrigérateur.

Étape 3: : Préchauffer votre barbecue à temperature bien élevée et faire cuire les côtelettes de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorées et cuites.

Bon Appetit !!!

Recette de Côtelettes d’agneau méchoui …INGRÉDIENTS:

• Cumin moulu
• Poudre de Paprika
• Jus de Citron
• Persil, finement haché
• Coriandre, finement haché
• Ail, finement haché ou en poudre
• Poivre
• Sel (gros sel)
• Des carrés de côtes d'agneau

Préparation des Côtelettes d’agneau :

Note: La quantitée des épices dependra du nombre de carrés de côtes d'agneau, mettre une bonne quantitée pour pouvoir bien enrober la viande.

Étape 1: Dans un grand saladier mettre toutes les épices et suffisamment d’huile d’olive, bien mélanger le tout.

Étape 2: Avec un couteau faire des trous au milieu de la viande puis enrober le mélange d’épices-huile sur toute la viande, couvrir et laisser mariner 2 ou 3h au réfrigérateur.

Étape 3: : Préchauffer votre barbecue à temperature bien élevée et faire cuire les côtelettes de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorées et cuites.

Bon Appetit !!!